番茄烧茄子的家常做法？家常番茄烧茄子做法指南？

家常烧茄子做法中，以番茄烧茄子为例，其做法简单易懂，首先准备好茄子、番茄、葱姜蒜等食材，将茄子切块，番茄切丁，热锅凉油下茄子翻炒至变色，随后加入葱姜蒜提味，再放入番茄丁一同翻炒，加入适量调味料和水淀粉勾芡，最后收汁出锅即可享用美味的番茄烧茄子。

家常番茄烧茄子的做法

这是一道美味的家常菜， *** 起来非常简单，首先准备好所有食材：茄子、西红柿、葱、蒜等,接下来是具体的做法：

1. 将茄子洗净，去皮后切成块状，然后撒上适量的玉米淀粉,与茄子块搅拌均匀。
2. 在炒锅中倒入适量的植物油，加热后放入切好的葱末和蒜末,炒出香味。
3. 将茄子块放入锅中，加入盐、生抽和少许白糖，加入适量的水，烧煮一会儿,让茄子煮熟。
4. 当汤汁变得浓稠时，关火，淋上一些香油，为菜品增添香气，这样,一道美味的番茄烧茄子就 *** 完成了。

西红柿烧茄子的做法

这道菜肴色彩鲜艳，口感丰富，首先准备好所有食材：茄子、西红柿、葱、蒜等,接下来按照以下步骤进行烹饪：

1. 将茄子洗净切块，撒上适量的淀粉,并搅拌均匀。
2. 在锅中加热植物油，将茄子炸至金黄色,捞出备用。
3. 西红柿去皮洗净，切成小块,将蒜剁成蒜末备用。
4. 锅中留底油，放入葱末和蒜末,炒出香味。
5. 接着加入炸好的茄子,翻炒几下。
6. 加入盐、生抽和白糖,并根据需要加入适量的清水。
7. 烧至汤汁浓稠,茄子充分吸收酱汁的味道。
8. 在出锅之前，淋入香油增香，这样,一道色香味俱佳的西红柿烧茄子就 *** 完成了。

在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量,让这道菜肴更符合自己的口味。