炒肉丝的家常做法,你知道吗?
舌尖美味
2年前
阅读:3
评论:0
原材料:
300克猪肉
1个洋葱
适量盐
适量白胡椒粉
适量生姜
适量料酒
适量生抽
适量淀粉
步骤:
1.将猪肉洗净,切成细丝状,加入盐、白胡椒粉、生姜和料酒腌制10分钟,让其入味。
2.将洋葱也切成丝状备用。
3.锅中放油,油热后放入腌好的猪肉丝煸炒至变色。
4.加入洋葱丝继续煸炒。
5.加入适量生抽翻炒均匀,再加入适量水(要稍微多一些,因为要炒出汁)。
6.用水淀粉勾芡,最后放适量盐和少量白胡椒粉调味即可。
小提示:
1.肉丝切得越细越嫩。
2.腌制过程中适量放料酒不仅可以去腥,还可以增加肉的鲜味。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。
上一篇:如何快速高效地下载真三国无双6? 下一篇:如何制作最正宗的酸辣粉?