番茄酱的做法是什么？

新手也能轻松制作美味的番茄酱！

番茄酱是一款常见的调料，可用于调味面条、披萨、三明治等多种食品。虽然市场上有各种口味的番茄酱，但是自制的番茄酱更加健康、美味且价格更为实惠。以下是制作番茄酱的方法：

材料：

- 5个新鲜的番茄

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 2汤匙橄榄油

- 1茶匙盐

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 1汤匙番茄酱

步骤：

1. 洋葱和大蒜切碎放入橄榄油中煮熟。

2. 番茄去皮、去核后切碎，再和煮好的洋葱和大蒜放入一个锅中。

3. 添加盐、黑胡椒粉、番茄酱，并搅拌均匀。

4. 将锅盖盖上，大火煮沸，然后转小火煮15-20分钟。

5. 煮好的番茄酱放凉，然后装到容器中冷藏即可。

注意：如果发现锅里的液体过少可以添入少量水，把番茄煮的更烂更容易成酱。

以上就是番茄酱的简单制作方法，您可以根据自己的口味适量调整配料的分量。自己制作的番茄酱更加健康，没有添加剂和防腐剂。快来试试吧！