烧锅炖鸡的做法？临沂大灶台铁锅炖鸡做法？

烧锅炖鸡的做法？凉水下锅焯水，焯水后过一下凉水，把肉捞到砂锅里，炒锅中加入少许油，加入1勺白糖，小火炒糖色，把葱姜、干辣椒放到砂锅中，加入香叶、八角、料酒，把烧开的汤倒入到砂锅里边，转小火炖50分钟，盖上盖子小火炖.临沂大灶台铁锅炖鸡做法？起锅烧油六十克，炸香后放入小鸡翻炒，放入老抽，味精，翻炒五分钟兑水小火慢炖，准备配菜干香菇三十克，泡水三十分钟后下锅。

烧锅炖鸡的做法？

鸡剁块，用清水洗干净，凉水下锅焯水，大葱切段，焯水后过一下凉水，把肉捞到砂锅里，炒锅中加入少许油，加入1勺白糖，用勺子搅动一下，小火炒糖色，加入清水，用中火烧开，把葱姜、干辣椒放到砂锅中，加入香叶、八角、料酒，把烧开的汤倒入到砂锅里边，用中火烧开，转小火炖50分钟，加入适量食盐，盖上盖子小火炖.

临沂大灶台铁锅炖鸡做法？

蒜瓣八个，姜一块切片，葱一个切段，五克花椒，十五克八角，起锅烧油六十克，放入材料，炸香后放入小鸡翻炒，放入老抽，味精，盐，酱油，翻炒五分钟兑水小火慢炖，准备配菜干香菇三十克，泡水三十分钟后下锅，然后和三百克面粉，水熬干后把面饼贴上盖上锅盖煮十分钟，加少量淀粉一百五十克水，开锅后放入辣椒，随自己口味放入辣椒。就可以出锅了。