萝卜猪蹄汤的家常做法？家常萝卜猪蹄汤 *** 指南？

家常萝卜猪蹄汤做法：备好猪蹄、萝卜、姜等食材，猪蹄切块焯水去血水，萝卜切块备用，将处理好的猪蹄、姜片放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮，炖至猪蹄七八成熟时加入萝卜块，继续炖煮，最后加盐、味精等调味品，出锅前撒上葱花即可享用美味的萝卜猪蹄汤。

家常萝卜猪蹄汤的 *** ***

准备食材：新鲜猪蹄一个，白芸豆一小碗，青萝卜一个，姜一块，葱一棵，料酒半勺，适量的胡椒粉、盐和鸡精。

将猪蹄清洗干净,斩成块状，萝卜用水洗净后，切成薄片，芸豆需要提前用水浸泡，至少两小时以上，葱切段，姜切片。

将锅中加入适量的水,放入猪蹄、姜片、大葱段和料酒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮两分钟，然后将猪蹄捞出，用清水冲洗干净。

回到砂锅中,加入热水、焯过水的猪蹄、葱段、姜片和芸豆，大火煮沸后，转中小火慢炖一个小时。

加入切好的萝卜片,继续煮十分钟，若喜欢萝卜绵软的口感，可以适当延长煮制时间。

放入适量的胡椒粉、盐和鸡精进行调味，搅拌均匀，使味道充分融入汤中，炖好的蹄花汤盛入碗中，撒上葱花点缀，一碗鲜香四溢、暖胃的萝卜猪蹄汤就 *** 完成了。

品尝时,可以感受到猪蹄的鲜美与萝卜的甘甜相互融合，让人回味无穷。