凉拌芝麻土豆丝的做法？土豆丝怎么炒好吃？

凉拌芝麻土豆丝的做法？

主料：土豆（黄皮）500克
调料：芝麻10克,大蒜（白皮）5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克
芝麻拌土豆的特色：
香嫩可口。芝麻拌土豆的做法：
土豆洗净去皮，切成丝，用开水焯一下；芝麻炒熟，蒜切末；蒜末、味精、盐、辣椒油同土豆丝一起拌匀装盘，表面撒上芝麻即可

土豆丝怎么炒好吃？

炒土豆丝也有一些讲究，首先土豆去皮，洗净切丝，放凉水中泡十分钟，去除表面淀粉，这样才能清脆。

锅热放油，放花椒，葱花爆锅，爱吃辣可放两个干辣椒段爆香。放入土豆丝中火炒。不要放水。加入美极酱油翻炒。也可在出锅前加入青椒丝。加盐，段生即可出锅。

拌土豆丝调料配方？

       凉拌土豆丝所需要的原料：土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加。

方法：