黄豆芽的做法及黄豆芽的做法家常做法

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

黄豆芽是一种非常健康的食材，富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质，常食用可以帮助增强免疫力，促进消化，还能美容养颜，防癌抗癌。那么，如何制作美味可口的黄豆芽呢？

材料：

黄豆

水

盐

步骤：

将黄豆放在清水中浸泡大约6小时，使黄豆充分吸水后取出备用。

将黄豆放入漏斗中，用流动的自来水冲洗，冲洗至水变得清澈为止。

将清洗干净的黄豆放入大碗中，加适量的水，让水稍微淹过黄豆即可。

放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至豆芽稍微变软即可关火。

取出蒸好的豆芽，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

姜片

葱段

米醋

香油

将黄豆放在清水中浸泡大约6小时，然后将黄豆用流动的自来水冲洗干净。

将清洗干净的黄豆放入大碗中，加适量的水，让水稍微淹过黄豆，用保鲜膜封住盖上盖子，放在温暖通风处静置2-3天，待豆芽生长到合适的长度即可。

取出豆芽，用流动的自来水冲洗干净，沥干备用。

将姜片、葱段放入锅中，倒入适量的水，烧开后放入豆芽，煮开后关火。

取出豆芽沥水，加入盐、米醋、香油，搅拌均匀即可。

黄豆芽的做法及黄豆芽的做法家常做法

黄豆芽简单易制作，是一道非常适合家常做法的菜品。无论是清淡口味还是香辣口味，都非常美味可口，不妨尝试一下吧。

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