茄子盒子油炸的家常做法？
舌尖美味
2年前
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茄子盒子油炸的家常做法？
素材
肉馅：马鲛鱼肉1磅，虾米(可不加)，葱粒
茄子4条
调味酱料：生抽，蚝油，胡椒粉，香油，太白粉，糖，盐
做法
1.马鲛鱼肉，虾米粒，葱粒，胡椒粉，香油，太白粉顺时针搅拌上胶.
2.茄子切成一片一片，中间划1刀;鱼肉瓤在中间.外面稍拍上1点粉
3.平底锅中放油，烧热;茄子盒子向下排在锅里，小火煎成金黄.
4.放生抽，蚝油，糖，半杯水焖10分钟，至酱汁收干.
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