炖狮子头最正宗的方法？
舌尖美味
2年前
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炖狮子头最正宗的方法？
1.将肉切成小丁，再切1次，不需要很细，绿豆大小。
2.将姜末葱花加入肉馅中，一起剁碎。
三、肉馅先加盐，打水。 3.加入蛋清、味精、水、搅拌和粘性。加入马蹄铁，这也是绿豆的大小。肉不放生粉
4.手上拍干淀粉，像狮子头一样，在油锅里炸，关火
5.将大白菜叶放入小锅中，放入姜片、葱段、清水、盐，将狮子头放入炖菜中，放入小白菜、蘑菇、味精、胡椒粉、猪油，放入葱中
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