鱼胶筒骨汤做法？

鱼胶筒骨汤做法？

下面是具体的做法：

所需素材：

筒骨 1根

鱼胶 70克

香菇 2朵

姜 4片

料酒 适量

葱 适量

盐 适量

玉米 1根

胡萝卜 1根

步骤：

将筒骨放在清水里浸泡1小时左右，血水倒掉。

将洗干净的筒骨放进锅中加进适量的水，烧开后撇掉血沫。

加进适量的料酒和姜片，再加进鱼胶开始煲汤。

汤煲得浓稠了，加进香菇、玉米和胡萝卜还是煲，整个过程大约需要2小时左右。

汤煲好后加进葱花和适量的盐就可以。

小贴士：

筒骨可以提高汤的鲜味和营养价值，但是在烹制前需要先用清水浸泡往除血水。

鱼胶具有美容养颜功效，特殊对女性子宫皮肤有很好的保养作用。

煲汤的时间可以依据个人口感和喜好进行调整，但是1般需要煲至汤汁浓稠，味道鲜美。

可以依据个人口味加进其他蔬菜或调料，如洋葱、蒜、辣椒等，增加汤的口感和营养价值。