咖喱鸡块的正宗做法？

咖喱鸡块的正统方法？

主材料：750克鸡肉

辅料:洋葱(白皮)100g

调料:盐2g，料酒5g，糖25g，味精3g，咖喱25g，葱15g，姜15g，植物油100g

教我们制作咖喱鸡块的方法，咖喱鸡块的制作方法才好吃1.把鸡切成4厘米，3厘米深。

2.把葱切成三角形；

3.剪葱。

4.生姜片；

5.勺子加油，四至五成热时加入鸡块，用油七八熟时捞起；

6.在勺子中加入底油，加入葱、姜炒出香味，再加入咖喱粉稍炒；

7.加入鸡汤、料酒、盐、糖、味精、鸡肉，小火烤制；

8.鸡肉烂漫时，挑葱、生姜，将葱放入其他炒勺，用油炒；

9.将鸡肉倒入锅中，当汁液变浓时(或当收完时)，交勺子即可。