腐竹的做法？

腐竹的做法？

原料：腐竹、花生、白芝麻、姜、番茄、番茄酱、食用油、酱油、盐、糖

方法：

1、 腐竹用温水浸泡，晚上睡觉前可以开始浸泡，第二天早上用水冲洗，切成小块放入饭盒，放入冰箱冷藏，下班回来后拿出来；

2、 将花生浸泡几个小时，然后放入小锅中，加入大料煮20分钟，不加盐；

3、 姜和小番茄洗净，姜切片，番茄切成小块备用；

4、 调红烧汁：酱油加姜片和白糖，搅拌均匀；

5、 将2勺食用油放入锅中，将腐竹段倒入锅中，翻炒2分钟，然后加入红烧汁和适量水，盖上锅盖炖10-15分钟；

6、 打开盖子，加入番茄块和煮熟的花生豆，搅拌几次，然后加入3汤匙番茄酱，使材料充分美味，打开火，继续炒，收集汤。腐竹和花生已经着色，然后撒上白芝麻，搅拌均匀，你可以关掉火盘。