无骨鸡爪的 *** *** ？无骨鸡爪如何 *** ？ *** *** 详解。

无骨鸡爪 *** 需先将鸡爪处理干净，煮熟后去骨，具体步骤包括煮爪、去骨、调味等， *** 时需注意火候，确保鸡爪熟透且保持完整，可根据个人口味加入各种调料，如酱油、辣椒、姜蒜等，增加风味，无骨鸡爪口感鲜美，是一道受欢迎的美食。

*** 无骨鸡爪的详细步骤

食材： 鸡爪6只，新鲜柠檬半个，小米辣适量，大蒜数瓣，辣椒粉一勺，芝麻少许，生抽、陈醋、白糖适量。

步骤：

将鸡爪清洗干净，去掉指甲，冷水下锅，加入葱姜和料酒，以去除腥味，煮沸后焯水，捞出后立刻用冷水冲洗干净，再浸泡在凉水中约半小时,让其充分冷却。

将冷却后的鸡爪沥干水分，用刀在其背部划几刀，以便更容易脱骨，您也可以使用小剪刀，小心翼翼地减掉骨头,这样脱骨的速度会更快。

*** 调味酱料，在一个碗中，加入辣椒粉、芝麻、蒜末，并淋入热油，搅拌均匀，加入生抽、陈醋和白糖，按照口味调整用量，并搅拌均匀,制成调味酱料。

将去籽的柠檬切片，放在鸡爪上，再加入适量的香菜，将酱料均匀涂抹在鸡爪上，充分拌匀，将腌制好的鸡爪放入冰箱冷藏，至少腌制2个小时,以便更入味。

当您享受这道美味佳肴时，会感叹其口感鲜嫩、爽滑，柠檬的清香与辣味的完美结合,带给您绝妙的味蕾享受。