黑芝麻蘸料做法？

黑芝麻蘸料做法？

材料

炒熟黑芝麻60g，炒熟的花生40g，砂糖35g，黄油75g，糯米粉200g，温水150-170g

做法

1.炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎。

2.黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

3.一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固

4.每个10克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。

5.将200克糯米粉，加入150克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面，取15克，搓圆。

两手拇指轻轻按压成小碗状。

6.取一个馅料放入。左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口，最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉，汤圆就做好了。