脆皮大虾做法？

脆皮大虾做法？

步骤

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先将新鲜的大虾洗干净，把虾线挑去。放入食盐和胡椒粉腌渍入味，时间为半小时到一小时。

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将腌渍好的大虾用在锡纸上码好、包上，放入油炸锅或者微波炉中。设置为160℃，加热10分钟左右。

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等到油炸锅或者微波炉温度降下来，打开取出。这时候，你就可以看到色泽金黄、外皮酥脆的大虾了。

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在讲葱姜切片或者丝放入碗中，可以根据自己的爱好加入蒜、醋等配料。倒入少量油和适量水烧开。

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讲大虾倒入锅中，进一步入味。等到汤汁浓稠关火出锅。这时候，我们就可以得到一盘美味的脆皮大虾了。