干黄酱豆豉辣椒酱的做法？

干黄酱豆豉辣椒酱的做法？

材料：

- 豆瓣酱：200克

- 辣椒面：150克

- 大蒜：适量，去皮切末

- 姜：适量，切末

- 食盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 在一个干净的容器中，将豆瓣酱和辣椒面混合均匀。

2. 取锅烧热，倒入适量的食用油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 将步骤1中混合好的豆瓣酱和辣椒面倒入锅中，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的食盐，根据个人口味调整。

5. 翻炒至酱料颜色变深，出现红油的状态，即可关火。

6. 待酱料冷却后，装入干净的瓶子中，密封保存。

这样做出来的黄酱辣椒酱辣香可口，可以搭配各种食物一起享用。根据个人口味可以适当调整辣椒面和食盐的量。