土豆炒豆怎么做好吃，土豆炒豆怎么做？

土豆炒豆怎么做好吃，土豆炒豆怎么做？

食材

土豆(1大)

瘦肉（150克）

豆角（300克）

八角（1个）

甜面酱(1勺)

葱（1段）

原酿酱油(20ml)

姜（20毫升）

盐（5g）

食用油(30ml)

1.将肉洗净切片。

2.土豆去皮后，洗净切成宽条，去筋后将豆子掰成段，洗净，浸泡10分钟取出。

3.炒锅加热倒油，加入八角爆香，倒入豆类和土豆，先用油翻炒至豆类破土豆用铲子铲掉，盛出。

4.将油倒入锅中，加入葱姜炒香，加入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱炒香。

5.然后倒入酱油翻炒至肉着色。

6.然后倒入加工过的土豆和豆子，翻炒一会儿，加入少许盐调味，然后加入半碗水，盖上盖子，用中火炖至豆子和土豆软面。