卤中翅做法？

卤中翅做法？

用料 ：鸡中翅10个 、料酒1勺 、生抽2勺 、白酒2勺 、水1碗 。

配料：油、盐、葱、蒜、花椒、麻椒、孜然、辣椒、冰糖。

麻辣香甜卤鸡翅的做法

1.鸡翅洗净备用；

2.放少量糖，盐，料酒，十三香用手抓匀，卤制；

3.放入少量的油，放入冰糖融化；

4.放入蒜、花椒、麻椒，鸡翅块翻炒；

5.出油后加干辣椒丝继续翻炒；

6.放入一小勺醋，一小勺老抽，一大勺料酒、白酒炒均匀；

7.放入水，大火烧开，中火焖制；

8.水快收干时，放入葱末，辣椒丝翻炒，出锅。