喷香哥麻婆豆腐配方?

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

喷香哥麻婆豆腐配方?

食材:嫩豆腐150克、肉沫50克、老鸡汤60毫升。

喷香哥麻婆豆腐配方?

调料:香葱10克、姜末3克、红椒1个、蒜末2克、郫县豆瓣酱8克、食盐2克、料酒2毫升、淀粉15毫升、生抽2毫升、食用油10毫升、自制辣椒油香油20克。

辣椒香油制作:辣椒3克、香叶1克、八角1克、小茴香0.5克、三奈0.8克、桂皮0.5克、汉源花椒粉2克,把上述香料粉用20克热油淋,然后放置24小时即可。

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