鱼香肉丝辣椒怎么切？

舌尖美味 1年前阅读：3 评论：0

鱼香肉丝辣椒怎么切？

辣椒洗干净后切丝，喜欢泡椒的也可以放泡椒，泡椒要煸出香味，看你自己喜欢就好，辣椒主要是让这道菜颜色上更好看，大家可以放红椒或者青椒，根据个人喜好来定。这道菜的灵魂是调酱料。关键窍门有两个，第一是里脊一定要提前腌制一下才容易入味；

第二就是炒的时候一定要用大火爆炒，否则很容易将肉炒老

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