吃四季豆有多少种方法？

吃四季豆有多少种方法？

四时豆去筋掰小段，放入盆中，加盐加水浸泡一会儿，这样做洗得更干净，浸泡后抓洗几次，然后换水再洗一次。

在锅里加油，加入蒜末炒出香味，将四时豆倒入锅中，翻炒均匀，参加酱油、酱油上色。

然后倒入过量的净水，不到四点豆稍微多一点，大火煮沸，加盐调味，加入部分汤，剩下的汤在四点豆的位置。

把面条放在四时豆下面，盖上锅盖，用中小火炖至汤少，把汤倒在面条上，筷子颤抖几次，四时豆不动，但也在顶部。

盖上盖子，继续炖，直到水消失，加入少量鸡精翻炒，这样豆焖面四点就做好了，不爱鸡精也可以放。