熏肉大饼配方？

熏肉大饼配方？

食材配方：

全麦面粉250g，盐2.5g，亚麻籽油适量，酱牛肉适量，小葱适量，甜面酱适量

做法步骤：

1，250g全麦面粉+2.5g盐，100℃开水烫面，使劲的揉面，揉好的面团准备醒发时桌面刷油（防止面团粘桌子），醒发至少2小时（我醒发了4小时）

2，案板上涂亚麻籽油，醒好的面团分成4个剂子，擀成长条，刷上油酥，卷起来

3，折叠好的面团两头分别擀薄折叠到另一头包上，这样所有不好看的面头都被包进面团中。

4，大拇指按住四个角向中间对挤成圆形，顺势擀成圆形薄饼。

5，电饼铛中两面刷油，烙饼，当饼鼓大泡时说明烙好了。

6，烙好的饼趁热切1-2刀成2-4半，可以看到中间是分层的

7，夹上酱牛肉，小葱加甜面酱，搭配一杯温水或温牛奶，美美哒开吃啦