红豆糖水怎么做？
舌尖美味
1年前
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红豆糖水怎么做？
1.红豆80克用冷水浸泡一晚，第二天煮开，倒掉水，去除豆腥味。（方子是一人量，多人吃就翻倍做）如图所示
2.新会陈皮2片冷水泡软，用小刀刮去内层白膜，切丝。（用新会陈皮至少5年以上的，才不会苦，有陈皮香气）如图所示
3.有充足时间的话，也可以将红豆用不锈钢汤锅或砂锅煮开，加陈皮丝慢炖1个半小时至软烂，再加老冰糖调味。（喜欢浓稠口感的，起锅前加2汤勺淀粉水一起煮2分钟）如图所示
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