贴饼子的面怎么和？
舌尖美味
1年前
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贴饼子的面怎么和？
用料
玉米面 100克
面粉/豆粉 10克
小苏打 1克
绵白糖 1克
超简单贴饼子的做法步骤
步骤 1
玉米面一半用开水和面，一半用凉水和面，搅成疙瘩状。
步骤 2
加入10克面粉或豆粉，一克小苏打，一克白糖，和面。
步骤 3
揉成一个光滑的面团，用保鲜膜覆盖，醒半个小时以上。
步骤 4
饼铛开小火，涂一点点油，下玉米饼子，按压成喜欢的厚度。
步骤 5
添加一些温水，焖煎5-8分钟
步骤 6
可以翻面煎一下，口感更脆。 可以当小零食吃，一点点你细品，香香的哦😃
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