闽南肉粽最正宗的做法？

闽南肉粽最正宗的做法？

1/10先将粽子叶浸泡在水中洗净，捞到菜篮沥水备用

2/10准备好材料，用排骨酱腌制五花肉

3/10糯米洗净

4/10切姜丝，将油放入锅中，将姜丝放入油中炒至酥脆

5/10把洗好的糯米放进去炒，放一大勺酱油、盐和味精

6/10炒至米色均匀，将酸笋丁和芋头丁放入炒均匀即可

7/10把粽子叶两头折成圆锥形

8/10先放一小把糯米，中间放馅，上面放一些糯米，折成四角粽子，绑紧

9/10包好的粽子放入锅中冷水煮1小时即可出炉。

10/10吃粽子咯

公告：

炒糯米的油要多放，做粽子的时候一定要压实糯米，这样煮起来又香又Q