大盘鸡的做法？

大盘鸡的做法？

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方法一

步骤/方式一

1· 鸡肉切好 焯水备用

步骤/方式二

2· 青椒 胡萝卜切好备用

步骤/方式三

3· 葱姜蒜切好

步骤/方式四

4· 放入姜片，冰糖炒化，成焦糖色

步骤/方式五

5· 放入鸡肉煸炒，放入葱花，蒜，十三香，炒到变色干一点，放少量料酒，生抽，蚝油，

步骤/方式六

6· 加入西红柿，继续翻炒，然后加入半罐啤酒，少量水没过鸡肉，大火炖

步骤/方式七

7· 炖到汤汁收差不多，放盐翻炒一下，然后加入土豆继续焖

步骤/方式八

8· 等到土豆也变色，加入青椒和胡萝卜，翻炒一下即可出锅

步骤/方式九

正宗大盘鸡做好了