自制酸菜的腌制方法配方？
舌尖美味
1年前
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自制酸菜的腌制方法配方？
1/3 萝卜秧或芥蓝或青菜沸水轻焯（不要洗），然后马上入冷水洗干净，放入坛中
2/3 干净锅（无油）加入3碗左右的冷水加一小撮面粉搅匀，3瓶盖白醋，一起烧开，滚水倒入坛，淹没菜即可
3/3 再往坛中加2瓶盖白醋。常温放2天，感觉到酸就可以吃了
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