鲍鱼菇干炖鸡汤的做法？_鲍鱼菇干怎样做好吃

鲍鱼菇干炖鸡汤的做法？

食材明细

主料鲍鱼6只

玉米鸡半个

香菇6个

辅料姜2片

料酒1勺

盐少许

做法步骤

 1，半个玉米鸡，切大块，放入锅中，加水沒过鸡块。大火煮开，将水倒掉，鸡块放边上待用。

 2，炒锅加入一勺油，加入姜块和葱，炒出香味，加入过水的鸡块，爆炒片刻，关火。

 3，另取一锅，將鮑魚、炒過的鸡块和香菇干一起放入鍋中，加水沒过鸡块，开大火煮开，转小火煲2-3小時，关火前加少许盐。