小鸡炖土豆的做法？_鸡肉炖土豆的做法视频

小鸡炖土豆的做法？

小鸡炖土豆是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

鸡腿肉或鸡胸肉，切块

土豆，切块

葱姜蒜，切末

料酒

生抽

盐

白胡椒粉

鸡精

清水或鸡汤

葱花（可选）

步骤：

将鸡肉块用料酒腌制片刻，使其入味。

热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。

加入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。

加入适量的生抽，翻炒均匀。

加入切块的土豆，继续翻炒片刻。

倒入足够的清水或鸡汤，淹没所有材料。

加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，调味均匀。

将火调至中小火，盖上锅盖慢炖约20-30分钟，直到土豆和鸡肉都熟透。

最后可以撒上一些葱花作为装饰。

将炖好的小鸡炖土豆盛出，即可享用。

温馨提示：

可根据个人口味调整调料的用量。

炖的时间可以根据鸡肉和土豆的大小来决定，确保它们都熟透。

可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感和营养。

希望这个做法对你有帮助，祝你做出一道美味的小鸡炖土豆！