如何制作反沙芋头?有没有反沙芋头的做法视频可供参考?

舌尖美味 1年前 阅读:2 评论:0

反沙芋头的简介

反沙芋头是一道传统的地方美食,通常作为早餐或下午茶点心。它的特点是外皮松软,内馅香甜,口感丰富,受到了许多人的喜爱。但是,由于制作过程中需要使用沙粒粉,所以很多人都会选择不做或不吃,怕伤害牙齿和消化系统。为了解决这个问题,出现了反沙芋头,去掉了沙粒粉却保留了原有的口感和香味。

反沙芋头的做法

如何制作反沙芋头?有没有反沙芋头的做法视频可供参考?

食材:

  • 芋头 400g
  • 糯米粉 100g
  • 白糖 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 沙拉油 适量
  • 步骤:

  • 将芋头洗净去皮,切成小块,蒸熟后用铲子或勺子压成泥状。
  • 将糯米粉、白糖和鸡蛋加入芋泥中,搅拌均匀至没有干粉。
  • 将适量沙拉油涂在手上,取适量芋泥揉成球状。
  • 中火蒸5-7分钟,待表面出现细小气泡后,改为大火继续蒸5-7分钟至熟透。
  • 取出后稍作冷却,即可食用。
  • 反沙芋头的做法视频

    想要更直观地学习反沙芋头的制作方法,可以观看以下视频:

    总结

    反沙芋头是一道简单易学,美味可口的地方小吃,通过本文所述的步骤和视频,相信大家可以轻松掌握制作方法。快来尝试一下吧!

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