炒豇豆角的家常做法以及肉丝炒豇豆角的家常做法

豇豆角是一种营养丰富的蔬菜，其质地爽脆可口，非常适合加入到各式佳肴中。在日常家常菜中，炒豇豆角是一道非常受欢迎的菜品，无论是独立食用还是与其他食材搭配，都能带来美味的味觉体验。下面，我们就来介绍一下炒豇豆角的家常做法以及肉丝炒豇豆角的家常做法。

炒豇豆角的家常做法

所需食材：豇豆角适量、姜末适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

1.豇豆角去除两头，洗净，焯水汤锅中，煮至豇豆角变色后捞出备用；

2.热锅加油，放入蒜末和姜末爆香；

3.倒入焯好水的豇豆角，翻炒片刻；

4.加入生抽和适量的盐，继续翻炒，直至豇豆角熟透即可。

肉丝炒豇豆角的家常做法

所需食材：豇豆角适量、瘦肉适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

1.瘦肉切成细丝，用淀粉和料酒腌制片刻备用；

2.豇豆角去除两头，洗净，焯水汤锅中，煮至豇豆角变色后捞出备用；

3.热锅加油，放入蒜末和姜末爆香；

4.加入腌制好的瘦肉丝，翻炒直至变色；

5.倒入焯好水的豇豆角，继续翻炒片刻；

6.加入适量的盐和生抽，炒匀后出锅即可。

综上所述，炒豇豆角无论是单纯地炒或者与其他食材搭配炒，都是一道美味可口的家常菜肴。尝试以上介绍的两种做法，相信会给你带来不同的味觉享受哦。