如何做圆葱炒牛肉？

如何做圆葱炒牛肉？

*** 圆葱炒牛肉,其实步骤并不复杂，以下是详细的步骤指南：

准备食材

把牛肉横纹切薄片,同时加入淀粉、盐和麻油进行腌制，这能让牛肉更加鲜嫩多汁，同时准备好洋葱和青椒，它们切条备用。

热锅炒香

在热锅中放入姜片和蒜片,炒出香味。

炒牛肉片

将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至牛肉变色断生，这一步要确保牛肉炒至完全熟透，口感鲜嫩。

调味炒制

依次加入料酒、老抽、生抽、蚝油等调料，翻炒均匀，让牛肉充分吸收调料的味道。

加入洋葱和青椒

最后加入切好的洋葱和青椒,继续翻炒一分钟，让洋葱和青椒的香味充分融入牛肉中。

调整口味和添加热水

根据个人口味,适量添加盐调味，然后倒入适量的热水，稍微煮一会儿，使牛肉更加入味。

出锅啦！这道菜不仅美味可口，还充分展现了牛肉的鲜香特质，享受烹饪的过程吧！