做杂酱面的杂酱调料？

*** 杂酱面的杂酱调料,让我们开始吧！

杂酱面的杂酱 *** ,需要准备一些关键的食材和步骤，我们需要准备五花肉、香菇、生姜等食材，以及适量的调料。

食材方面,五花肉300克，香菇5朵，生姜4片，精盐适量，白糖少许，以及特制的杂酱调料，这些调料包括优质的五花肉肥瘦分离的肉丁，香菇的切丁，以及生姜的切末。

操作步骤如下：

1. 将五花肉肥肉与瘦肉分开,将肥肉切成肉丁，瘦肉切成肉丁分别放入盘中备用。

2. 将香菇洗净去除香菇柄部切成丁放入碗中备用。

3. 将生姜去皮后切成姜末,一同放入碗中备用。

4. 在炒锅中烧热适量的宽油,滑锅后留少许底油，油热后，将肥肉放入锅中不停翻炒，煸炒出猪油。

5. 猪油煸炒出来后,将瘦肉放入锅中开中火翻炒至变色，炒干炒香，接着加入切好的姜末、黄豆酱和甜面酱，小火翻炒均匀。

6. 随后,加入切好的香菇丁，继续翻炒至食材完全熟透，最后加入适量的精盐和白糖进行调味，并倒入清水盖上盖子焖煮八分钟，这样一道美味的杂酱面就完成了。

整个 *** 过程不仅需要技巧,还需要耐心和细心，通过精心准备食材和步骤，我们可以 *** 出美味的杂酱面，希望这样的介绍能让你对 *** 杂酱面的过程有更深入的了解。