做吐司面包的方法？

第一步,准备好所需食材，高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克以及适量的水。

第二步,将除黄油以外的所有原料混合在一起，揉至能拉出一层光滑的薄膜，这是 *** 吐司面包的关键步骤，需要充分揉透，使面团达到理想的扩展阶段。

第三步,将室温融化的黄油加入面粉中，搓揉至黄油与面粉充分融合，形成面团，此时的面团应该具有较好的弹性和延伸性。

第四步,将面团放置在温暖的地方进行发酵，使其体积增大至原来的两倍大，用手指戳一个洞在面团上，洞口不应回缩也不塌陷，说明发酵已经完成。

第五步,将面团进行排气处理，然后用手掌按压排出空气，使面团变得松软，接着将面团分割成三份，滚圆后盖上保鲜膜进行松弛，松弛后的面团更加易于操作和成型。

第六步,用擀面杖将面团擀成椭圆形，翻面后将两边往中间对折，这样可以使吐司面包更加均匀和完美。

第七步,将 *** 好的吐司面包放入已经预热的烤箱中，以180度烘烤40分钟，烘烤过程中要注意观察面包的表面颜色和内部熟度，适时调整烤箱温度和时间。

第八步,烘烤完成后，取出面包后放置在烤架上冷却，此时面包已经完成 *** ，可以享用美味的吐司面包了。

就是 *** 吐司面包的基本步骤和注意事项,希望对你有所帮助， *** 吐司面包需要耐心和技巧，只要按照步骤操作，一定可以 *** 出美味的吐司面包。