蚬子汤的做法？

蚬子汤的 *** ***

材料准备：

冬瓜1000g、蚬子400g、适量盐、姜5片、小葱2棵。

做法步骤：

1. 准备材料,将冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的球状备用，将姜切片，小葱切段备用。
2. 将蚬子提前2小时用盐水泡制吐尽泥沙,然后用清水冲洗干净。
3. 在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段，煮开后将蚬子放入锅中。
4. 煮到蚬子完全开口后,捞出蚬子备用。
5. 将煮锅中的姜片和葱段捞出,将煮出的汤倒入一个大碗中，静置直至变清澈。
6. 使用挖球器将冬瓜挖出一个个球状。
7. 在另一个锅中加入澄清的蚬子汤,加入适量的食盐进行煮熬。
8. 当冬瓜煮至半透明时,加入已经处理好的蚬子肉，继续用大火煮开后关火。
9. 撒上一些葱花作为点缀即可享用美味的蚬子汤。

通过上述步骤,您可以轻松掌握 *** 蚬子汤的 *** ，在 *** 过程中，注意选用新鲜食材，并根据个人口味适量添加调料，希望您能够享受到这道美味的汤品！