薄饼的家常做法？

家常薄饼 *** ***

食材准备： 南瓜50-100克、面粉1碗、豆渣小半碗、葱花少许、油少许。

做法如下：

第一步,将南瓜蒸熟后压成泥，加入面粉、豆渣和小碗中的面粉，再加入少许盐，搅拌均匀后揉成面团。

第二步,将面团分成若干等分，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀成薄饼。

第三步,在平底锅中加入少许油，将擀好的薄饼放入锅中煎至中间略为鼓起。

第四步,煎至金黄后即可取出食用。

家常薄饼的 *** *** 并不复杂,南瓜的甜香与面粉的筋道相结合，再加上适量的油和葱花，煎至金黄即可出锅，这样的薄饼口感软糯，香甜可口，是家常美食的不错选择。