炒大拉皮做法？

准备材料：猪肉和洋葱切丝,拉皮切条。

步骤如下：

1. 将猪肉和洋葱切丝，拉皮用温水清洗干净，去除多余的淀粉,这样拉皮就不会粘粘的。
2. 热锅后倒入适量的橄榄油，中火烧至五成热，放入肉丝炒至半熟，加入少许酱油和洋葱翻炒,根据个人口味适量添加盐。
3. 在炒制过程中，可以适量加入醋、酱油、香油以及芥末酱,提升口感和风味。

通过以上步骤，就可以轻松掌握炒大拉皮的做法了，在烹饪过程中注意火候控制，以及调味品的适量添加,就能 *** 出一道美味可口的炒大拉皮。