清炒茭瓜家常做法？

清炒茭瓜家常做法

材料准备

茭瓜1个，选用猪肉、黑木耳作为主要食材，同时适量准备盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉和油。

做法步骤

第一步，将茭瓜切片，将猪肉切成薄片，黑木耳提前泡发洗净,撕成小朵。

第二步，在切好的肉片中加入适量的料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。

第三步，在锅中倒入少许油,加热后放入姜和蒜片进行翻炒。

第四步,将肉片滑炒至变色后盛出备用。

第五步，在锅中重新加入适量的油，将茭瓜翻炒至略显干爽的状态，如果需要添加水分,可以适量添加。

第六步，茭瓜炒至八成熟时,放入黑木耳进行翻炒。

第七步,根据个人口味加入适量的盐进行调味。

第八步，最后放入炒好的肉片进行翻炒,最后撒上葱花和适量的鸡精进行翻炒均匀即可出锅享用。

通过上述步骤描述清炒茭瓜的家常做法，既详细又易于理解，在描述过程中，注意了材料的选择、步骤的顺序以及各个步骤的具体操作，通过使用“家常做法”这样的表述方式，增加了文章的情感张力,让读者能够感受到烹饪的乐趣和家常菜品的温馨。