过期2个月的橄榄油还能吃吗？

过期两月的橄榄油是否还能食用,是一个值得考虑的问题。

对于橄榄油是否过期以及是否适合食用,我们应予以重视，如果橄榄油已经过期，就不建议食用了，这是因为橄榄油作为一种食用油，是会随着时间氧化和变质的，食用后可能会对身体产生不良影响。

国家对食用油的保质期有着严格的规定和检测标准,国家相关检测化验机构经过检测之后，规定了食用油的保质期，这是为了确保食品的质量和安全，保质期是国家强制性的，必须在食品标签上明确标注，食用油很容易变质，油脂会自动发生氧化作用，产生有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味，这样的变质过程往往不易被人们察觉，一旦油脂的过氧化物含量超过国家标准的数值，就应避免食用。

食用油的质量和安全与我们的健康息息相关,食用油变质后不仅会影响口感和营养价值，还可能对身体健康产生不良影响，为了健康考虑，过期的橄榄油应该避免食用。

对于橄榄油的储存也有一定的注意事项,应该存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境，开封后的橄榄油应该尽快使用完毕，避免长时间存放导致油脂氧化变质。

过期两月的橄榄油不建议食用,我们应该时刻关注食品的质量和安全，选择新鲜、安全的食品，对于食用油的储存也有一定的规范和注意事项，以确保我们的健康和安全。