豆角烧土豆的家常做法？

准备好食材,包括去筋泡水的豆角、去皮洗净的土豆以及解冻的猪肉，在烹饪过程中，需要注意食材的处理和火候的掌握。

步骤1：备齐所需食材

备好豆角、土豆和猪肉，确保食材新鲜且无杂质。

步骤2：切配食材

将豆角切段,土豆切粗条，葱切葱花，姜切末。

步骤3：烹饪过程

在锅中加入植物油,待油温适宜后，放入姜末和料酒去腥，煸炒出猪肉的香味，接着加入葱花和酱油，使豆角和土豆的颜色更加诱人，随后将豆角和土豆倒入锅中，大火煸炒至豆角变深绿。

步骤4：翻炒均匀

继续翻炒至食材完全熟透,汤汁减少。

步骤5：出锅装盘

最后加入适量的蒜末翻炒均匀即可出锅,整个过程需要注意火候的掌握和食材的处理，确保豆角烧土豆的口感和味道达到最佳。

通过这个家常做法,您可以轻松掌握豆角烧土豆的 *** 技巧，享受烹饪的乐趣。