茯苓家常做法？茯苓家常做法有哪些？

茯苓是一种常用的中药材，具有多种功效，在家常做法中，可以将其熬粥、炖汤或 *** 糕点等，茯苓粥可健脾养胃，炖汤时加入可增强免疫力， *** 糕点时则可增加口感和营养价值，茯苓还可以搭配其他食材一起食用，如与枸杞、红枣等搭配，可增强药效，茯苓是一种非常实用的中药材，家常做法多样，可根据个人口味和需求进行搭配。

茯苓家常做法

材料：茯苓25克，新鲜猪瘦肉250克，西芹50克，黑木耳30克，料酒10毫升，姜丝适量，葱末适量，食盐3克，鸡精2克,鸡油35克。

做法如下：

1. 将茯苓研磨成细粉；新鲜猪肉洗净，切成约4厘米长的细丝；西芹去叶洗净，同样切成细丝；黑木耳泡发后去蒂,撕成小片。
2. 将猪瘦肉放入碗中，加入茯苓粉、食盐、鸡精,抓匀腌制。
3. 炒锅置于火上烧热，加入鸡油，烧至六成热时，放入葱姜爆香，然后加入肉丝、料酒翻炒至变色，接着加入西芹、黑木耳、食盐、鸡精,翻炒均匀至熟透即可。

茯苓的正确吃法

茯苓的吃法多种多样，可以入煎剂、泡水代茶、研末服用,更可以作为一种食材加入日常饮食中。

茯苓具有利水渗湿、健脾胃、宁心神的功效，常用于治疗小便不利、水肿、痰饮眩悸、脾虚食少便溏、心神不宁等症状，现代研究表明，茯苓还具有保护肝脏、抗炎、抗菌等多种功效。

在日常饮食中，可以将茯苓研磨成粉，加入到各种食物中，如 *** 糕点、煮粥等，不仅能增加食物口感，还能发挥茯苓的淡渗利湿、健脾止泻的效果，茯苓还可以搭配其他食材或药材煲汤、 *** 茶饮等。 由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核并给出专业解答，如需了解更多关于茯苓的食用 *** 和效果,可点击查阅医生回答详情。