快速油条做法?快速油条制作秘诀是什么?
想要快速 *** 美味的油条,只需将面粉、水、酵母等原料混合搅拌成面团,发酵后擀平切条,再将条形状的面块扭转后放入锅中油炸,直至金黄色捞出, *** 过程中注意油温的控制,以确保油条外酥内软,美味可口,这种简便易行的做法让你轻松享受美味的油条。
快速油条的 *** ***
想要 *** 蓬松宣软的油条,首先准备好所需的材料,包括中筋面粉、酵母、小苏打、盐、油、鸡蛋以及牛奶,将材料混合均匀,加入牛奶搅拌至面团成形,将面团揉成光滑的状态,表面抹上一层油,盖上盖子进行醒发。
第二天一早,开始 *** 豆浆,这时面团经过一晚的醒发已经变得非常蓬发,将面团排出气体,拍成方形,避免使用擀面杖以免破坏面团的质地,随后,将面团分成均匀的长条,折过来两两合并,用筷子在上面压出痕迹。
油锅加热至六成热时,将油条两头捏紧,稍微拉长后放入锅中,左右转动油条使其均匀上色,直至炸至蓬松,捞出沥油,自制的豆浆也已经完成,可以搭配享用。
*** 过程中需要注意的是,面团要揉至软且光滑,醒发的时间也很关键,一般为1小时(夏天则可以适当缩短时间),在案板上抹一层油,将面团擀成长方形,并盖上一层保鲜膜再次醒发,用筷子在面团中间压出深印,轻轻拉长即可。
这样的油条做法既健康又放心,让你轻松享受美味的早餐。
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