大白菜蒸面怎么做好吃？如何制作美味大白菜蒸面？

大白菜蒸面是一道美味健康的家常面食， *** 简单，将新鲜大白菜洗净切细，备好面条，先将大白菜炒至微熟，再加入面条蒸煮至软滑入味，调味时可根据口味加入适量的盐、酱油、蒜末等，提升口感， *** 过程中注意火候控制，蒸面时间不宜过长，保持面条的弹性和口感，这道菜肴既健康又美味，适合家常食用。

如何 *** 美味大白菜蒸面？

所需食材：

• 白菜：5片
• 鸡蛋：1颗
• 葱花：少许
• 食盐：适量
• 酱油：适量

*** 步骤：

1. 准备好所需食材：白菜、鸡蛋、葱白以及挂面。
2. 在锅内烧水,待水沸腾后，将面条下锅，煮约5分钟后，将面条捞出，用冷水冲洗，防止粘连。
3. 在煮面条的同时,我们可以开始准备白菜鸡蛋的配料，将白菜切成丝状，鸡蛋打入碗中备用。
4. 清洗锅子并预热,加入适量的食用油。
5. 在装有鸡蛋的碗中加入少许食盐和葱花,搅拌均匀后倒入锅中，翻炒几次后，加入白菜丝，翻炒两次后，加入小半勺酱油调味，继续翻炒至白菜变软缩水，即可出锅。
6. 将控干水的面条装入碗中,浇上炒好的白菜鸡蛋配料。
7. 一道美味的大白菜蒸面就完成了,可以享用了。

这道大白菜蒸面的 *** 简单,口感鲜美，是一道家常美食，值得一试。