螃蟹正确吃法？螃蟹的正确食用 *** 是什么？

螃蟹是一种美味的海鲜，正确的吃法能够保留其营养和口感，在食用螃蟹时，需要先将螃蟹清洗干净，然后蒸煮或烹饪至熟透，螃蟹的肉质细嫩，搭配适量的调料可以提升口感，需要注意螃蟹的消化器官和呼吸系统不能食用，正确的螃蟹吃法可以让我们享受到美味的同时，也保证健康。

享用螃蟹的正确步骤

我们要准备一只新鲜的大闸蟹,以下是享用螃蟹的详细步骤：

1. 剪掉螃蟹的八只脚和大钳，放置冷却，冷却后，蟹肉会自动与蟹壳分离,使得后续的享用更为方便。
2. 轻轻掀起蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹的形状有所不同）,顺势揭开蟹盖。
3. 开始品尝蟹盖部分，用小勺舀出中间的蟹胃，细细品味周围的蟹黄，中间的三角锥形蟹胃不可食用,应予以丢弃。
4. 吃完蟹盖后，轮到蟹身，先用剪刀剪掉多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺。
5. 用勺柄挑出蟹身中间的六角形片状物，那是蟹心,予以丢弃。
6. 淋上一些醋在蟹身上,然后尽情享用蟹身的蟹黄和蟹膏。
7. 将蟹身掰成两半，可见丝状蟹肉，顺着蟹脚的方向撕扯，便可轻松拆出蟹肉,吃完的蟹壳将呈现半透明状。
8. 蟹腿分为三截，最末一截的蟹脚尖可作为工具，先用细尖的一头捅出蟹腿中段的肉,再用粗的一头捅出前段的肉。
9. 钳子部分可分为三段，前两段的壳可直接剪开，用勺舀出肉，对于最后的钳子，需剪开两边，然后反向掰开两只钳脚,即可轻松分开钳壳。
10. 按照这样的步骤享用螃蟹，虽然不一定能完整拼回一只螃蟹的形状，但每一部分都处理得井井有条，丝肉不剩，饭后洗一洗手，再喝一杯暖融融的姜茶，此时的你,已经饱享一顿大闸蟹的美食了。