十种经典盖浇饭的做法干子肉丝盖浇饭？经典盖浇饭 *** 秘诀，干子肉丝盖浇饭做法解析？

本文介绍了十种经典盖浇饭的做法，其中包括干子肉丝盖浇饭，干子肉丝盖浇饭以其独特的口感和丰富的味道受到广泛欢迎，本文详细介绍了 *** 过程，包括选材、烹饪技巧等，让读者轻松掌握 *** *** ，享受美味佳肴。

十种经典盖浇饭做法中的干子肉丝盖浇饭

将瘦肉切成丝状，加入两勺料酒、一勺老抽和淀粉，腌制15分钟,让其充分入味。

在腌制瘦肉的过程中，准备青椒切丝，准备三碗米饭，如果没有剩余的米饭，就煮一锅新鲜米饭,大约需要30分钟的时间。

热锅凉油，先炒制腌制好的瘦肉丝，炒制完毕后盛出备用，在锅中加入适量的油，放入青椒丝翻炒，待青椒丝炒至断生后,加入已炒制好的瘦肉丝继续翻炒。

加入适量盐调味，当瘦肉八分熟时，倒入水淀粉勾芡,使菜肴更为浓郁。

米饭已煮好，盛入碗中，关火起锅，将炒制好的青椒肉丝浇在米饭上，混合均匀,让饭菜融为一体。

一碗色香味俱佳的干子肉丝盖浇饭就 *** 完成了,让人垂涎欲滴。