桂花糖做法李子柒?桂花糖 *** 秘诀,李子柒版做法探究

舌尖美味 1分钟前 阅读:1 评论:0
桂花糖做法由李子柒分享,其过程包括采摘新鲜桂花,清洗晾干后,与白糖混合密封保存, *** 时需注意桂花与糖的比例,以及密封环境的湿度和温度控制,最终产品香甜可口,桂花香味浓郁,整个 *** 过程注重细节,体现了对传统美食的尊重和热爱。

桂花糖的 *** *** ——李子柒风格

材料:桂花一捧,绵砂糖适量,盐适量,蜂蜜300克。

*** 步骤:

  1. 摘取新鲜的桂花一小袋。
  2. 将桂花撒上适量的盐,用盐水浸泡10分钟,以去除桂花上的杂质和小黑虫子,之后务必用清水冲洗两次,确保桂花的纯净。
  3. 将洗净的桂花放在厨房纸上沥干水分,注意时间不宜过长以防桂花变色,若等不及,可使用吹风机隔着厨房纸轻柔地吹干桂花,但需防止桂花被吹散。
  4. 在容器底部铺上一层蜂蜜,然后依次铺上桂花和绵砂糖,循环叠加,最上面一层桂花要用厚厚的绵砂糖覆盖,最后用蜂蜜封顶。
  5. 将 *** 好的桂花糖密封并存放在冷藏室三至五天,让其充分融合味道。

按照这种 *** *** 的桂花糖,将桂花的香气与糖、蜂蜜的甜味完美结合,带来一种独特的味蕾享受,每一步骤都需细心操作,以确保桂花的完整和味道的纯粹。

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