东北烤牛肉腌制 *** ？东北烤牛肉腌制秘诀是什么？

本文介绍了东北烤牛肉的腌制 *** ，包括选材、腌制配料和腌制过程，选用优质牛肉，搭配独特的东北调料，如酱油、料酒、葱姜蒜、八角等，经过一定时间腌制，让牛肉充分吸收调料的味道，腌制完成后，即可进行烤制，烤出的牛肉鲜嫩多汁，口感极佳。

东北烤牛肉的腌制秘笈

原料：

• 牛肉一斤
• 盐适量
• 洋葱半个
• 白砂糖20克
• 白酒适量
• 蛋清一个
• 生粉少许

*** 流程：

将新鲜的牛肉洗净，切成薄片，备用，为了令牛肉更加入味，可使用铁锤轻轻拍打，撒上适量的盐和糖进行腌制，再倒入适量的白酒，让牛肉带有浓郁的酒香，随后，加入蛋清和生粉，用手轻轻抓匀，让调料更好地渗入牛肉中，加入切碎的洋葱提味，腌制50分钟后,牛肉的香气便会四溢。

至此，一道美味诱人的东北烧烤腌牛肉便大功告成，这份精心腌制的牛肉，不仅是东北烧烤的绝佳配料，更是一道让人垂涎欲滴的美食，无论是自己享用，还是招待朋友,都是绝佳之选。