吐司面包的做法？吐司面包 *** 教程，步骤与技巧？

吐司面包的 *** 过程包括准备材料，如高筋面粉、酵母、水、糖和油等，将材料混合搅拌至面团形成，随后进行发酵，待面团发酵至两倍大小时进行擀面和成型，最后进行烘烤和切片， *** 吐司面包需要注意面团的揉捏和发酵时间，以及烘烤温度和时间的掌握，以确保面包松软、口感细腻。

*** 完美吐司面包

想要享受自家 *** 的吐司面包吗？按照以下步骤,轻松 *** 出口感绝佳的吐司面包。

所需材料：高筋面粉300克、牛奶150克、耐高糖酵母4克、盐3克、细砂糖60克、奶粉15克、黄油30克。

具体做法如下：

1. 将温水加热至37度左右，加入发酵粉进行孵化,将鸡蛋打散。

2. 在厨师机内，先放入高筋粉、盐和细砂糖进行搅拌，随后加入发酵液和鸡蛋液，使用厨师机搅拌至面粉结团,并继续以二档速度搅拌20分钟。

3. 放置20分钟后，检查面团的硬度，如感觉过湿，可适量加粉调整；若过干，则稍加些水，加入黄油并继续搅拌20分钟，初期，黄油可能会黏附在桶壁，但搅拌后，面团可出膜，将面团拿出，整理后滚圆，放入模具,并盖上保鲜膜。

4. 将模具放入烤箱，使用发酵档进行发酵，前60分钟，每30分钟更换一次热水以保持湿度，当面团发酵完成，用手指轻戳不反弹时，即可进行排气和整理，将面团分成三等份，每份盖上保鲜膜静置20分钟，随后，将面团擀成椭圆形，由下至上卷起，与吐司盒宽度一致，再次放入吐司盒中，并依照前述 *** 进行两次发酵，总时长为60分钟，期间需更换一次热水，当面团发酵至九分满时，即可进行下一步操作，预热烤箱至200度,将吐司送入烤箱。

5. 烤制时间为40分钟，完成后，需立即脱模，吐司盒脱模十分方便，这样，一个热气腾腾、香气四溢的吐司面包就 *** 完成了！

赶快动手试试,感受自制吐司面包带来的满足感吧！