空气炸锅做五花肉茄子的做法？空气炸锅五花肉茄子烹饪指南？

空气炸锅 *** 五花肉茄子，首先将五花肉切片，加入调料腌制入味，将茄子切段并浸泡一会儿，将腌制好的五花肉和茄子交替放入空气炸锅内，设置适当的时间和温度进行烹饪，期间可适时翻动，烹饪完成后，五花肉和茄子香味扑鼻，口感鲜嫩多汁，健康美味。

空气炸锅 *** 五花肉茄子盛宴

用料：

五花肉 300克 茄子 2条 蒜瓣 5粒 生抽 1勺 老抽 少许 蚝油 少许 糖 少许 孜然粉 少许 烧烤蘸料 少许 香油 少许 料酒 少许

做法步骤：

步骤一：准备五花肉与茄子，将五花肉切成约0.5厘米厚的薄片，用清水冲去血水，然后沥干水分，茄子则洗净后切成若干小段。

步骤二：腌制五花肉与茄子，将切好的五花肉和茄子放入碗中，加入蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、孜然粉、烧烤蘸料和香油，用手轻轻抓拌均匀，让每一片五花肉和茄子都充分吸收调料的味道，然后静置腌制半小时。

步骤三：使用空气炸锅烹饪，先在空气炸锅底部铺上锡纸（五花肉油脂较多，为便于清洁，建议使用较多的锡纸，多余部分可折叠），将腌制好的五花肉和茄子放入空气炸锅内，设置温度为180度，烹饪时间为10分钟，时间到后，将食材翻面，再烹饪10分钟，若你希望口感更干一些，可以适当增加2-3分钟的时间，烹饪结束后，取出五花肉和茄子，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

这道空气炸锅版的五花肉茄子,将肉质的鲜美与茄子的细腻完美融合，既保留了食材的原汁原味，又增添了丰富的口感，在家中即可享受烧烤般的盛宴，令人回味无穷。