七种汤圆的做法?七种汤圆做法详解,如何 *** 美味汤圆?
舌尖美味
19分钟前
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本文介绍了七种汤圆的 *** *** ,这些汤圆口感各异,包括传统的甜汤圆、咸味汤圆等,文章详细介绍了每种汤圆的材料准备、 *** 步骤和烹饪技巧,让读者能够轻松掌握汤圆的 *** 精髓,无论是新手还是厨艺高手,都能在这篇文章中找到自己喜欢的汤圆做法,享受 *** 和品尝的美味过程,摘要字数控制在100-200字左右。
汤圆 *** 指南
以下是七种汤圆的做法中的一种,供您参考:
材料:选用优质的糯米粉250克,滚烫的开水190克,以及熟黑芝麻130克,熟花生35克,糖粉45克,黄油或猪油共65克。
*** 过程:
- 将熟黑芝麻放入料理机中,用打粉杯打成均匀细腻的粉状。
- 将黄油隔水融化,使其呈现液态。
- 将熟花生放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎,保留其口感。
- 取一大碗,将黑芝麻粉、糖粉和融化的黄油混合,用刮刀搅拌均匀,再加入花生碎,充分拌匀,直至成为馅料团。
- 将馅料团分割成每个约10克的小块,整齐地摆放在烤盘中,然后将它们放入冷藏室冷藏,或者选择冷冻保存。
- 在糯米粉中直接冲入滚烫的开水,用筷子迅速搅拌成絮状,用手揉面团,直至达到光滑细腻的状态。
- 将面团搓成长条状,再分割成每个约17克的小块,将这些小块搓成圆球状。
- 轻轻按压面团成碗状,取一份馅料置于其中,封口并搓圆。
这样 *** 的汤圆,外皮软糯有弹性,内馅香滑细腻,口感丰富,希望这份指南能为您带来美好的烹饪体验。
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